Ignjatović, Jakov - VEČITI MLADOŽENJA
Zabeležio je sve kako se dame nose, od gore do najmanje sitnarije. Imaće šta kod kuće pripovedati. Naučio je jesti „ostrige”, morskih školjaka, morskog raka, „strahino” i „gorgoncole”, a bez parmezana nikad nije čorbu jeo.
Milanković, Milutin - KROZ CARSTVO NAUKA
To su bile morske zvezde, račići, školjke, ostrige i crvi. Ti organizmi su onda još smatrani za rudimentalne, no ja sam, secirajući ih, našao u njima iste one organe kao
Tesla, Nikola - MOJI IZUMI
Taj deran je jeo žive majske gundelje i uživao u njima kao da su najbolje ostrige. Taj odvratni prizor učinio je kraj mojim naporima na ovom polju koje je obećavalo i od tada nikada nisam mogao da