Kapor, Momo - NAJBOLJE GODINE I DRUGE PRIČE
Onda si pospremila sto. Iseckala sitno crpi luk. Potopila krišku hleba u hladnu vodu. Razbila jedno jaje, dodala peršuna, soli i bibera. Izmuljala sve to u ravnomernu masu i pomislila na mamu, koja te je naučila da praviš faširane šnicle.
Danojlić, Milovan - KAKO SPAVAJU TRAMVAJI I DRUGE PESME
PERŠUN Kada zagrizem list peršuna, Duša mi postane puna, prepuna. — Briznu, iz reckave ove travčice, Mirisne tačkice, slane varnice ...