Cvijić, Jovan - PSIHIČKE OSOBINE JUŽNIH SLOVENA
Ovo se stanovništvo srazmerno malo bavi zemljoradnjom i stočarstvom; oni su glavni vodeničari na Dragoru, pekari i male dućandžije po Bitolju. Ovde su zanate naučili od Aromuna iz Trnova i Magareva.
Olujić, Grozdana - GLASAM ZA LJUBAV
Pred mesarom je bio čitav čopor žena s korpama u rukama, ali ni jedna od njih nije bila moja majka. Pođoh ka pekari. Nije ni tamo bila. Posle pijace znao sam da više ne vredi da je tražim i okrenuo sam se nazad, prema Tisi.
Olujić, Grozdana - NEBESKA REKA I DRUGE BAJKE
— Dang, bang! — leteo je čičak. Domaćice su prestajale da kuvaju, učitelji zatvarali škole, pekari odbijali da mese hleb. Kao jesenja magla rasla je prljavština i glad.
Sremac, Stevan - ZONA ZAMFIROVA
Iza njih prolaze simidžije i pekari, sluge i sluškinje, i naposletku se kreće polako i dostojanstveno činovnički i gospodski svet.