Sveti Sava - SABRANA DELA
A u druge dane, to jest u ponedeljak, i u sredu i petak ne treba nikako jesti variva niti piti vina, nego samo sočivo kvašeno i nešto malo voća, i ukrop vodeni sa kiminom.
četrdeset mučenika, osim prve nedelje cele i zatim osim srede i petka, neka vam je razrešeno da jedete hobotnice i dva variva sa uljem, a vino velikim krasovoljem. Ribe nikako ne okušamo. A na praznik Blagovesti praznovaćemo po mogućstvu svetlo.
A u utorak i u četvrtak dva variva da vam se iznesu bez ulja, a pića po malo, to jest koliko je upola velikog krasovolja.
četrdeset mučenika, osim prve nedelje cele i opet osim srede i petka, neka vam je razrešeno da jedete hobotnice i dva variva sa uljem, a vino velikim krasovoljem. Ribe nikako ne jedemo. A na praznik Blagovesti praznovaćemo po mogućstvu svetlo.
i ribu ako imate na pojutriju jedite, radi otpusta praznika, kao što ćete i piće uzimati velikim krasovoljem, i dva variva sa uljem.
Čajkanović, Veselin - REČNIK SRPSKIH NARODNIH VEROVANJA O BILJKAMA
i Schneeweiѕ, 126). Na Veliki petak od svih variva samo se ona sme [mora?] jesti (Begović, 111). Kad se prvi put jedu, nabadaju se na slamku [o značaju toga v.
Nenadić, Dobrilo - DOROTEJ
Ne obedujemo u istoj prostoriji sa bratijom. Ostave nam po komad raženog hleba i ćasu neposoljenog, bljutavog variva pred vratima ćelija. Ne znam da li iko ovde u manastiru saoseća sa nama.