Глишић, Милован - ПРИПОВЕТКЕ
непроветрена, заудара на она акта; осим што се у лето изувао у канцеларији и држао на полици међу актима увек боцу сурутке, што је »пио од груди«... Еле, просто си једва чекао да час изиђеш на чист ваздух. А овај капетан јок!
Кнежевић, Миливоје В. - АНТОЛОГИЈА НАРОДНИХ УМОТВОРИНА
раја села Бодеграда: Девет кућа једну козу музу, Још се хвале да се добро хране, Од млијека протицала р’јека, Од сурутке млини промиљали, А од сира куле сазидали, Од скорупа малтер поправили!
Матавуљ, Симо - БАКОЊА ФРА БРНЕ
Брне поче тако чинити. Преузе првашње шетње истијем редом, само што би иза сваке попио по чашу сурутке, те би се до ноћи надуо као тенац.