Глишић, Милован - ПРИПОВЕТКЕ
Та то је глава шећера! — Јес̓, глава шећера! — То за каву ваљда? — Ја, за каву. — И градите слатко, штрудлу, локумиће, гурабије... је л̓ те? — Јес̓, то ће капетан градити. У нас, хвала богу, то не граде. — А имате капетана?
Сремац, Стеван - ПОП ЋИРА И ПОП СПИРА
— Ах, — рекла би сва задовољна и срећна госпођа Ћириница, ређајући киселу штрудлу по тањиру, да пошље госпођи Спириници. — Знам да ће пући од једа госпоја Сида кад само види како је добар мој квасац!
зимску велику мараму, којом се обично служила цела кућа а у последње време већ почели њоме покривати и тесто за киселу штрудлу и крофне, — па се кренуо поп-Ћири прекопута, мало повише »у шрех«, а за њим попадија и кћи Јуца.
у лајбовима од хаљина и по шифонерима мећу вешом, и за иконом, и у џепу старе бунде којом се покривало тесто за киселу штрудлу кад је било хладније, па није била довољна само велика зимска марама.
Капор, Момо - БЕЛЕШКЕ ЈЕДНЕ АНЕ
Добро. Наравно да ће да остаре, али они ће, даме и господо, живети као што треба да се живи: неговаће бебе, правити штрудлу од јабука, возати скије по води и шта ти ја све знам —-казао је Суле прорачунски — а неће непрестано масирати Сироти
Нушић, Бранислав - АУТОБИОГРАФИЈА
ми је затим да је њена мама данас за ручак правила пуњене тиквице, а ја сам јој се хвалио да смо ми синоћ имали штрудлу са сиром. Разговарали смо још о неким стварима, а затим смо се растали.